农药残留快速检测仪检测速度怎么样？

　　在果蔬的生长过程中，使用农药自然能杀死害虫，但是农残在果蔬当中遗留也会越来越多，严重威胁着人们的健康。农药残留快速检测仪能在几分钟内识别果蔬中是否有农药残留，让人们可以轻松享受健康的绿色食品。

　　农药残留快速检测仪是基于酶抑制原理和光电比色法开发的。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯农药可以抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。

　　在正常条件下，该酶催化神经传导代谢物(乙酰胆碱)的水解，水解产物与显色剂反应生成黄色物质。用分光光度计测量412nm处吸光度随时间的变化值，计算抑制率。通过抑制率可以判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。可实现有机磷、氨基甲酸酯类农药残留的现场快速检测，几分钟内就能出结果。

　　农药残留快速检测仪可广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护等蔬菜水果中农药残留的检测，工商行政管理局、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门。测量过程简单，测量结果准确。因此，它得到了广大用户的大力推广和支持，它的出现为绿色农业生产和健康农业做出了巨大贡献。