食品安全检测仪检测既快又准

食品安全检测仪以“快”当先：

十几年前，快速检测项目立项经费很少，现在快速检测项目获批经费增加很多，这说明我国政府目前对快速检测技术研究很重视。我国专业从事快速检测研发的队伍越来越庞大，快速检测技术发展速度非常快，国产食品安全检测仪和配套试剂盒技术水平有了很大提升，种类日益繁多。专家认为，目前国产食品安全快速检测仪并不比进口食品安全检测仪差，完**够满足国内需求。

食品安全检测仪以“准”为上

在食品检验过程中，保证检验结果的准确性是很重要的。一般来说，在分析过程中，由于分析时所使用的仪器、采用的方法以及分析时的环境条件和分析者的观察能力等多方面的限制，分析所得到的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。这种差异有仪器不准、试剂含有杂质、蒸馏水质量不佳，以及采样不能代表平均成分，操作过程中杂质的引入、计算过程中不可避免的误差等系统误差，也有由于环境(气压、温度、湿度)的偶然波动或食品安全检测仪的性能、分析人员对各份试样处理时不一致所产生的偶然误差。