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在购买生鲜肉的时候,许多消费者会关注瘦肉精问题。一直以来,我国都明确禁止瘦肉精的使用,但还是有一些不法商家为了牟取暴利,非法使用瘦肉精。为了保障消费者的是怕安全,加强瘦肉精问题的检测十分有必要,不少农贸市场、超市开始配备瘦肉精检测仪,受到消费者的认可和支持。
通过瘦肉精检测仪在基层生鲜肉市场的应用,一方面可以帮助农贸市场经营者检测含有瘦肉精的猪肉,防止含有瘦肉精的猪肉进入下一个消费市场,另一方面还能切实让消费者吃上安全的肉。
从企业的角度来说,瘦肉精检测仪的使用有利于企业的宣传,消费者自然愿意到经过食品安全检测的地方购买生鲜肉,这比任何“高大上”的广告文案都要有效。当然,消费者更愿意在管理规范、食品安全有保障的市场消费。
当然,想要保障肉制品安全,只进行瘦肉精的检测工作是远远不够的。还需要在病害肉、瘦肉精、食品添加剂等方面进行检测,在农贸市场以及超市进行肉制品检测,让更多的消费者可以吃上“放心肉”。
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